蜜麻花怎么做？蜜麻花商業(yè)配方工藝，蜜麻花制作技巧，蜜麻花做法：

配方：面粉1000克，面欣酥C10克，飴糖，紅糖

工藝：首先，我們先將自己需要的食材準(zhǔn)備好，主要有面粉、面欣酥C型，適量的紅糖和飴糖，這個根據(jù)自己做的量的多少，還有花生油。接下來開始處理食材，注意這里說的面粉是發(fā)酵面，先將發(fā)酵面團分成兩部分，分別和紅糖、面欣酥組合。面欣酥用少許涼水溶解后加入面粉中。然后一塊一塊分別搟成面餅狀，將帶有紅糖的那一塊鋪在下面，然后另一塊放在上面疊加放上，在接下來就是用刀切成小條，然后把邊上弄薄，同時薄厚結(jié)合再做成小塊，最后做出形狀來就可以了，最后就是將油倒入鍋里燒熱，然后將做好的形狀放入油鍋里炸，變金黃之后，過蜜，放入飴糖里面，撈出就可以吃了。

注意事項：選中筋面粉，其筋度適中，炸出的麻花口感既酥脆又松軟。使用高溫穩(wěn)定性較好的食用油，如花生油或玉米油。和面時要控制好水的量，面團不宜過軟或過硬，軟面更易于搓制和拉伸。面團需要充分發(fā)酵，以保證麻花的松軟度。發(fā)酵時間要根據(jù)溫度和濕度適當(dāng)調(diào)整。搓條時要盡量搓得粗細均勻，這樣炸制時才能受熱均勻，保證口感。麻花成型時，要將兩頭捏緊，避免炸制過程中散開。

如果以上[蜜麻花做法]達不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關(guān)于蜜麻花制作、配方工藝、經(jīng)驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接http://www.lsfdjz.com/mall/show-htm-itemid-1870.html

另外，你還可以在線觀看關(guān)于[蜜麻花視頻教程]、[完整蜜麻花制作過程視頻]、[教你制作蜜麻花視頻]、[蜜麻花制作技巧視頻]、[我想看制作蜜麻花視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[蜜麻花商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作蜜麻花視頻的方法地址

免責(zé)聲明：本資料來源于網(wǎng)絡(luò)，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請作者或權(quán)利人持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時更正或刪除。