茄子麻團(tuán)、麻圓、芝麻球怎么做？茄子麻團(tuán)、麻圓、芝麻球商業(yè)配方工藝，茄子麻團(tuán)、麻圓、芝麻球制作技巧，茄子麻團(tuán)、麻圓、芝麻球做法：

配方：圓形茄子200g，面粉100g，淀粉30g，吉士粉15g，雞蛋2個(gè)，白糖80g，熟芝麻30g，泡多源K2克、檸檬汁各少許，色拉油1000g（約耗50g）。

工藝：制作方法茄子去皮，切成15cm大小的丁；在容器中放入面粉、淀粉、吉士粉，再磕入雞蛋，加入泡多源K、檸檬汁及適量清水調(diào)成糊狀，然后倒入茄丁與糊拌和均勻，即成茄丁糊。3.炸鍋上中火，注入色拉油加熱至120℃，將茄丁糊擠成3cm大小的圓球形，即成茄子麻團(tuán)生坯，下人鍋中炸至成熟膨脹且色呈金黃時(shí)，撈出瀝油。4.另鍋上火燒熱，下入白糖熬化，倒人茄子麻團(tuán)翻勻，酒入熟芝麻，待茄子麻團(tuán)粘勻熟芝麻后，起鍋精源并將粘在一起的麻團(tuán)分開(kāi)，即成。

注意事項(xiàng)：油炸前要先將麻園常溫解凍，避免直接油炸導(dǎo)致不膨松。油炸時(shí)低溫入鍋，用漏勺背面不停推動(dòng)旋轉(zhuǎn)，慢慢加溫升至180℃，確保麻園受熱均勻，炸至蓬松酥脆。衛(wèi)生與安全：在制作過(guò)程中要注意保持廚房的清潔衛(wèi)生，避免交叉污染。使用干凈的容器和工具，確保食品安全。

如果以上[茄子麻團(tuán)、麻圓、芝麻球做法]達(dá)不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點(diǎn)擊以下鏈接，查看更多關(guān)于茄子麻團(tuán)、麻圓、芝麻球制作、配方工藝、經(jīng)驗(yàn)妙招、做法和注意事項(xiàng)，點(diǎn)擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關(guān)于[茄子麻團(tuán)、麻圓、芝麻球視頻教程]、[完整茄子麻團(tuán)、麻圓、芝麻球制作過(guò)程視頻]、[教你制作茄子麻團(tuán)、麻圓、芝麻球視頻]、[茄子麻團(tuán)、麻圓、芝麻球制作技巧視頻]、[我想看制作茄子麻團(tuán)、麻圓、芝麻球視頻，有嗎、好嗎、請(qǐng)推薦給我鏈接]、[茄子麻團(tuán)、麻圓、芝麻球商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點(diǎn)這里、在線觀看制作茄子麻團(tuán)、麻圓、芝麻球視頻的方法地址

免責(zé)聲明：本資料來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請(qǐng)作者或權(quán)利人持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時(shí)更正或刪除。