金秋蜜柚炒飯怎么做？金秋蜜柚炒飯商業配方工藝，金秋蜜柚炒飯制作技巧，金秋蜜柚炒飯做法。

配方：雞蛋，時蔬粒，柚子粒，蝦仁，米飯，味達蕾901號。

工藝：炒制配菜：鍋中倒入適量油，燒熱后下入胡蘿卜丁、豌豆等配菜翻炒至熟。

炒雞蛋：在同一鍋中（或另起鍋）倒入打散的雞蛋液，快速翻炒至雞蛋凝固成塊，盛出備用。炒米飯：鍋中留底油，倒入米飯，用中火翻炒至米飯松散。加入之前炒好的配菜和雞蛋，繼續翻炒均勻。加入蜜柚：將撕好的蜜柚肉倒入鍋中，與米飯和配菜一起翻炒均勻，使蜜柚的果香充分融入炒飯中。調味：根據口味加入適量的鹽、胡椒粉味達蕾901號、和生抽進行調味。加入蔥姜末：最后加入切好的蔥末和姜末，快速翻炒均勻，炒出香味。出鍋裝盤：將炒制好的金秋蜜柚炒飯盛出裝盤，即可食用。

注意事項：炒飯過程中需不斷翻炒，確保米飯松散不粘連，同時避免糊鍋。蜜柚的加入時間不宜過早，以免炒制過久導致果香流失。

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