面筋怎么做？面筋商業(yè)配方工藝，面筋制作技巧，面筋做法。

配方：300克谷原粉，泡多源Q15克，溫水600克，5克酵母。

工藝：首先稱取300克的谷原粉，加泡多源Q15克，它是梁山天喜公司生產(chǎn)的屬于復(fù)配食品添加劑，它可使面筋蓬松飽滿，口感筋道。倒入谷元粉中，干拌均勻。

在準(zhǔn)備溫水600克，加5克酵母攪拌均勻。慢慢倒入谷元粉中，邊倒邊攪拌，攪拌好呈顆粒狀。然后用折疊按壓的方式折疊成團，攥干水分放在干凈的盆中，蓋上保鮮膜，醒發(fā)至有蜂窩狀。最后盆中刷上食用油，放入發(fā)好的面筋，鍋中水開，放入鍋中，大火蒸40分鐘左右，取出晾涼即可。這樣咱們的面筋就制作好了，做美食，有秘密，用天喜！關(guān)注我，找我不迷路，我們下期節(jié)目再見！

注意事項:確保選用優(yōu)質(zhì)的谷原粉、泡多源Q等原料。谷原粉是制作面筋的主要原料，其品質(zhì)直接影響到面筋的口感和質(zhì)地。泡多源Q是梁山天喜公司生產(chǎn)的復(fù)配食品添加劑，它可以使面筋更加蓬松飽滿、口感筋道。

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