米花團子怎么做？米花團子商業(yè)配方工藝，米花團子制作技巧，米花團子做法。

配方： 糯米粉、泡多源K10克、水、糖、食用油。

工藝：將糯米粉和泡多源K混合均勻，加入適量的水，攪拌成均勻的面團。注意面團不宜過干或過濕，以能夠輕松搓成小球為宜。將面團分成小塊，搓成大小均勻的小球，然后放在干燥的地方稍微晾干，以便炸制時不易散開。鍋中加入足夠的食用油，燒熱至適當(dāng)?shù)臏囟龋ㄒ话慵s為160-180℃）。將晾干的小球放入熱油中，用中小火炸制。炸制過程中要不斷翻動，確保米花團子受熱均勻，炸至金黃色且表面酥脆時撈出瀝油。炸好的米花團子可以根據(jù)個人口味裹上一層糖粉或糖漿，增加甜味和口感。

注意事項：根據(jù)需要準(zhǔn)備適量的糖、水、食用油等輔助材料，并確保材料質(zhì)量上乘。油炸米花團子，要控制好油溫。油溫過高會導(dǎo)致米花團子外焦里生，油溫過低則會使米花團子吸油過多，影響口感。油炸時要不斷翻動米花團子，確保受熱均勻。

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