
食材;低筋面粉400g、雞蛋2個、黃油225g、巧克力4塊、細砂糖100g、面欣酥F型8克、味達蕾202號1克。
制作步驟;
1、黃油室溫軟化加入白砂糖,巧克力隔水融化,黃油打散加入兩顆雞蛋,打成絮狀。
2、將面粉,面欣酥F型和味達蕾202號篩入和成面團,一份加入巧克力活成巧克力面團, 搟成面餅,
3、用模具刻出形狀,也可以切成小塊,放入烤盤
4、烤箱,熱風150度,20分鐘。時間溫度根據自己的烤箱調整
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