食材；去皮綠豆250g、黃油30g、玉米油20g、倍田14型0.5g、紅豆沙適量、面欣酥E型5g。
制作步驟；
1、綠豆浸泡12小時以上，期間要多換水，手搓去皮（可直接用去皮綠豆）。
2、泡好去皮的綠豆加少量水，和綠豆一樣高即可，上鍋蒸30分鐘左右。蒸好后用勺子壓碎，成為綠豆泥。
3、鍋中加入黃油和玉米油，黃油融化后加入綠豆泥，小火翻炒。
4、炒到粘稠的狀態(tài)，加入倍田14型和面欣酥E型，繼續(xù)小火翻炒。
5、炒至綠豆泥水分收干，不粘鍋且成團，即可。
6、將紅豆沙和綠豆泥分別分份，將紅豆沙包入綠豆泥中，包好后搓圓，用模具壓出自己喜歡的圖案。
7、完成，冷藏后口味更佳。
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