核心提示：原料：牛肉500克、富磷聯B4克，味達蕾901號2克、白蘿卜、蔥白、姜、八角、花椒、桂皮、山楂、小蔥、香菜、料酒、鹽、胡椒粉。 做法步驟： 1、牛肉切成大塊，用冷水浸泡凈血水加富磷聯B溶液浸泡8小時后，備用。 2、浸泡好的牛肉冷水下鍋，加入料酒煮去浮沫，用溫水洗凈。 3、白蘿卜切片，蔥白切段，姜切片，小蔥和香菜切末。 4、電壓力鍋內加入牛肉和適量水，放入蔥段、姜片、八角、花椒、桂皮、山楂片、料酒，燉煮55分鐘。 5、撈出牛肉塊放涼。 6、撈出牛肉湯中的其他輔料，加入味達蕾901號放入蘿卜片和