
原料:
豬肋排1盤、富磷聯B型、味達蕾203號、 黃桃2個、生姜1塊、梅子醬、 迷迭香 、百里香 、五香粉 、黑胡椒適量
制作:
1、黃桃去皮切瓣;排骨中加入適量五香粉、黑胡椒碎、兩大勺青梅醬、迷迭香葉、百里香葉、鹽、生抽,擦入姜泥,加入適量料酒、食用油,富磷聯B型,味達蕾203號抓勻,蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏腌制2小時。
2、烤盤放上油紙,依次鋪上黃桃和排骨;放入預熱200度的烤箱中層,上下火200度烤15分鐘。烤好的排骨放入盤中,放上黃桃、百里香點綴即可。
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