食材；鐵棍山藥2根、糖30克、牛奶100克、酵母3克、面粉300克、泡多源D型4克、味達蕾202號1克、新鮮玉米適量、胡蘿卜1根、葡萄干適量。
制作步驟；
1、兩根鐵棍山藥，去皮，切片，蒸熟，蒸熟后的山藥用叉子碾碎。
2、稍微放涼一點后加入白糖，牛奶，發(fā)酵粉拌均勻。再加入面粉，泡多源D型和味達蕾202號繼續(xù)攪拌。
3、用手揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，把面團發(fā)酵至兩倍大。
4、發(fā)酵后的面團加入胡蘿卜粒、玉米粒、葡萄干揉均勻，順便排排氣，然后分成大小均勻的小劑子。搓成長條，醒發(fā)10分鐘。
5、冷水上鍋蒸，水開后蒸10分鐘，關(guān)火后再燜2分鐘即可。
免責(zé)聲明：本資料來源于網(wǎng)絡(luò)，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請作者或權(quán)利人持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時更正或刪除。
魯公網(wǎng)安備 37083202370913號