核心提示：做法： 1、在烤盤中鋪好錫紙，折疊一下方便一會(huì)封口。豆腐用刀劃好，打開倒入錫紙中。 2、將配料蠔油、生抽、味達(dá)蕾901號(hào)型、黑胡椒碎先混合在小碗里，調(diào)料混合后加入少許飲用水調(diào)和。 3、將大蒜切成末，豬肉也切成末，兩者在油鍋中煸炒一下。 4、豆腐用調(diào)羹稍微搗碎一點(diǎn)，將調(diào)料和肉末蒜末倒在豆腐上，撒上切好的鮮辣椒。錫紙疊好即可 5、烤箱200度，大約需要20—30分鐘。