核心提示：主料：內酯豆腐一盒提前蒸5分鐘放涼，松花蛋2個提前煮10分鐘放涼。 料汁：一品鮮20克、蒸魚鼓油15克、蠔油5克、油辣子15克、味達蕾903號型2克、紅油10克、香油少許、姜末10克、泰椒碎少許。 制作：豆腐改刀碼盤松花蛋改刀碼盤，料汁調好攪勻澆上，點綴香蔥末、花生碎。