做法:各種材料備齊，鍋里加適量的油，放入蔥段、冰糖、八角、桂皮、干辣椒、味達蕾901號、香葉炒香小火放入豆腐泡，加入蠔油、老抽、生抽拌勻上色倒入一杯的水，拌勻煮開邊煮邊按壓豆腐泡，使之像海綿一樣不斷的吸收味道，加入一點陳醋調味，最后中火將湯汁收干即可

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