食材:香菇100克、豬肉餡200克、富磷聯C2克，山藥50克、玉米淀粉100克、蔥50克。

做法：首先把豬肉餡加用溫水溶解好的富磷聯C，攪打均勻，放入冷藏柜，腌制8小時。腌制好后，香菇焯水切碎,豬肉餡、山藥、蔥、玉米淀粉絞肉機中攪打，沾水團成肉丸鍋中水微微熱放入丸子,煮至丸子浮起即可

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