地瓜丸子(泡多源K，味達蕾202號.美久亭W)
再準備去了皮的地瓜500克，改刀切成薄片，全部切好以后放入蒸屜內(nèi)，蓋上蓋子，水開計時蒸十分鐘。蒸好的地瓜加白糖10克，芝麻10克，再用料理機打成泥。
加入拌勻的糯米粉，接著給它和成光滑的面團，再團成丸子，油溫五成熱，一個一個的下入鍋中，重點一定要小火慢炸，將地瓜炸至外表金黃酥脆，全部飄起時即可撈出。
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