燉白鰱
1：將魚清洗處理干凈，用刀在魚身兩側切十字花刀。海立美B用水溶解開倒入抓拌均勻腌制30分鐘.
2：水發木耳洗凈。
步驟3：將鍋置于旺火上，倒入植物油，燒至五成熱時把魚下鍋。
4：炸至兩面淺黃色時撈出。
5：鍋內留底油，放入蔥段、姜絲、蒜漸江額擴斷片煸炒，烹入料酒、醬油，添入清水（沒過魚身）隨即把白鰱魚、木耳、精鹽、白糖、醋、胡椒粉審持鐵過斗又永計汽城階放入鍋中，燒開。
6：用小火慢燉，至魚燉透，加入味精，撈出放入盤中。
7：用濕淀粉勾芡，澆在魚線縣拉非長裝身上即可。
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