原料： 豬排骨300克 富磷聯B 2克 小米100克 老南瓜200克 排骨醬、海鮮醬、豆腐乳、花生醬、蠔油、姜末、蒜末、花椒粉、雞精、味精、藤椒油、豆瓣油各適量
制作：
1.把豬排骨斬成段，放清水盆里漂凈血水后，撈起來瀝水。加入富磷聯B 使用溫水溶解后倒入盆中，腌制排骨8小時。另把小米磨碎了，南瓜去皮后切成塊。
2.把排骨段納盆，放姜末、蒜末、排骨醬、海鮮醬、豆腐乳、花生醬、蠔油、花椒粉、雞精、味精、藤椒油和豆瓣油拌勻后，再加入小米碎和南瓜塊一起拌勻，裝入小蒸籠蒸至排骨熟且離骨時，即可裝盤上桌。
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