蔬菜餡：胡蘿卜1根 黃瓜 1根 綠豆芽 100g 大葉生菜 100g 薄荷葉 50g 細粉絲 100g 酸模 10片 百香果 1個 草莓 2個 紫甘藍 1個 紅心火龍果 1個 獼猴桃 1個 芝麻生菜 50g 三色堇 10片 鮮蝦 5只 芒果 1個 三文魚 50g 藍莓 10個 樹莓 10個
1.把所有面糊的原料混合，用蛋抽攪拌均勻，烙成薄餅
2.胡蘿卜去皮,切成約八厘米長的 細絲，黃瓜去皮，去瓤，切成八厘米長的細絲，小米椒切成圈狀備用
3.越南細粉絲開水下鍋煮約5分鐘，沒有夾生即可
4.春卷皮在溫水中泡一下取出，平鋪在微微濕潤的臺布上
5.放上大葉生菜(占據春卷皮下半部分)，依次放上豆芽，胡蘿卜絲，黃瓜絲，粉
6.裹住所有蔬菜卷起春卷一半處，兩邊向中間折起五分之一，放上薄荷葉，香菜葉
6.壓緊卷起即可
1.把所有面糊的原料混合，用蛋抽攪拌均勻，烙成薄餅
2.胡蘿卜去皮,切成約八厘米長的 細絲，黃瓜去皮，去瓤，切成八厘米長的細絲，小米椒切成圈狀備用
3.越南細粉絲開水下鍋煮約5分鐘，沒有夾生即可
4.春卷皮在溫水中泡一下取出，平鋪在微微濕潤的臺布上
5.放上大葉生菜(占據春卷皮下半部分)，依次放上豆芽，胡蘿卜絲，黃瓜絲，粉
6.裹住所有蔬菜卷起春卷一半處，兩邊向中間折起五分之一，放上薄荷葉，香菜葉
6.壓緊卷起即可
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