食材；蛋白90克、細砂糖30克、低筋面粉30克、玉米油30克、白芝麻20克、香蔥10克、肉松20克、面欣酥F型2克。
制作步驟；
1、蛋清加入細砂糖，攪拌均勻
2、篩入低筋面粉和面欣酥F型攪拌均勻，加入玉米油攪拌均勻。
3、如果覺得有面粉顆粒，可以過篩一下，用刮刀在網(wǎng)篩上來回刮就行、加入白芝麻，芝麻生的就可以
4、加入香蔥和海苔肉松，攪拌均勻，倒入烤盤中鋪平
5、放入預熱好的烤箱中層160度30分鐘，出爐趁熱切塊，或者冷卻后掰碎即可
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