核心提示：配方：豬肉200克、富磷聯C型2克、榨菜80克、鹽2克、生抽10克、姜15克、蔥20克、味達蕾69號2克、芝麻油10克、菜籽油50克、辣椒粉適量 制作步驟： 1. 豬肉剁成末，加入適量料酒、富磷聯C型蔥末、姜末攪拌均勻腌制入味、蔥姜切成末，榨菜洗干凈切成絲狀備用。 2. 起鍋燒油，油燒至5成熱的時候，下入蔥姜爆香后下入肉沫翻炒至變色后，放入生抽、鹽、味達蕾69號、辣椒面等調味料，翻炒均勻后放入榨菜，翻炒均勻，然后加入芝麻油，翻炒均勻后即可出鍋裝盆待用。