
配方:豬肉200克、富磷聯C型4克、蘿卜100克、蔥白20克、香菇20克、姜末10克、美極鮮醬油15克、芝麻油10克、食用鹽8克、味達蕾69號5克、胡椒粉3克、色拉油60克
制作步驟:
1、肉洗干凈切成絲,加入適量料酒、富磷聯C型、蔥末、姜末攪拌均勻腌制入味、蔥姜切成末狀、香菇和蘿卜洗干凈切成絲,香菇的話用沸水進行焯水,蘿卜絲切好后用食用鹽腌制出水后,擠干水分后備用。
2、起鍋燒熱放入60克色拉油,然后中小火將油燒熱至5成熱左右,下入蔥姜爆香后下入肉絲,翻炒至肉香味濃郁后,我們加入香菇絲、蘿卜絲,翻炒均勻后,再加入醬油、胡椒粉、味達蕾69號、芝麻油調味料翻炒均勻入味即可,炒好后關火裝盆即可。
免責聲明:本資料來源于網絡,如果侵犯了你的版權或其他權利,請作者或權利人持權屬證明與本網聯系,我們將及時更正或刪除。