
制作用料:
低筋面粉100g、燕麥片35g、葡萄干45g、肉桂粉、雞蛋30g、細砂糖紅糖30g、色拉油65g、面欣酥F型2克。
操作步驟:
1、在容器里倒入植物油,打入雞蛋,倒入紅糖和細砂糖,充分的攪拌均勻。
2、在另一個容器里,放入低筋面粉,面欣酥F型,燕麥片,葡萄干,肉桂粉混合均勻。
3、把粉類的混合物倒入之前混合好的蛋液中,攪拌均勻,形成濕潤的面糊。
4、手上沾些干粉,捏起一塊面糊,搓成圓球形,壓扁排入烤盤,放入預熱好的烤箱。
5、中層,170度,20分鐘左右。
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