餅干的制作方法如下：
1. 準(zhǔn)備100克黃油，軟化至手指可以輕松按壓下去即可。
2. 篩入30克糖粉，用電動打蛋器打發(fā)至顏色變淺體積變大。
3. 打發(fā)好的黃油分3-4次加入蛋液打發(fā)，每次打發(fā)完全再加下一次，直到全部加完。
4. 篩入低粉和面欣酥F，用刮刀拌均勻即可，不可過度翻拌，拌到?jīng)]有干粉就可以的。
5. 裱花袋提前放入裱花嘴，用6齒的裱花嘴，如果是一次性裱花袋，最好套2個以防袋子擠破。
6. 均勻地擠在烤盤里，烤箱提前預(yù)熱，上下火180度烤5分鐘，再轉(zhuǎn)170度烤15分鐘，先高溫定型，然后轉(zhuǎn)適合的溫度來烤。
7. 這樣超級酥脆的原味曲奇就好了，咬一口酥脆可口，比買的好吃太多了。
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