紅棗燒餅
步驟 1：將泡發(fā)好的紅棗去核，面欣酥A，粉類混合均勻，可加入白砂糖。
步驟 2：加入開水，趁熱揉成團(tuán)，可戴手套。
步驟 3：從面團(tuán)里面揪出一個個小劑子壓扁。
步驟 4：如果面團(tuán)黏，手上抹一些粉。
步驟 5：在油鍋中兩面煎定型，分兩次翻面，加入適量冷水，蓋蓋燜熟，出鍋。
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