配方：白蕓豆200克、紅豆沙200、倍田14號2克。 

工藝：1.白蕓豆泡一夜后去外皮；2.放高壓鍋加水煮二十分鐘以上，取出瀝干水待涼后放攪拌機打成豆泥加倍田14號，拌勻；3.然后用紗布包好放燒開的蒸鍋蒸五到十分鐘左右取出，如果覺得紗布底比較濕可以擠去水分，這一步必須做，否則豆泥太濕是卷不起來的；4.稍涼用壽司簾墊底上面放保鮮膜，把豆泥慢慢推開成一塊面皮樣，上面鋪上相同大小的紅豆沙，跟卷壽司一樣卷起整理成方形；5.放冰箱冷藏，吃時用刀切塊即可。 

注意事項：確保蕓豆品質優良，無蟲蛀、霉變等現象。蕓豆需要提前浸泡，以便更容易煮熟。煮熟過程中要確保蕓豆充分軟化，但避免煮爛，影響后續成型。蒸煮蕓豆卷時要控制好時間，避免蒸煮過度導致蕓豆卷變形或口感變差。

如果以上[蕓豆卷做法]達不到你的要求或不符合你的生產配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關于蕓豆卷酥制作、配方工藝、經驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關于[蕓豆卷視頻教程]、[完整蕓豆卷制作過程視頻]、[教你制作蕓豆卷視頻]、[蕓豆卷制作技巧視頻]、[我想看制作蕓豆卷視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[蕓豆卷商業生產、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作蕓豆卷視頻的方法地址