香菇牛里脊
用料
牛里脊200g加用溫水溶解好的富磷聯(lián)B3克，加300克水浸泡8小時以上，浸泡好后撈出。香菇200g、宴友食用油、香菇醬30g、蔥花少許、食鹽少許
做法
1 準備好所有食材。
2 將橙子用雕刻刀從中間打開。
3 挖去橙肉。
4 牛里脊切小片，香菇切丁。
5 炒鍋放油，油熱后放入蔥花爆香。
6 放入牛里脊爆炒。
7 炒至6成熟加入欣和蔥伴侶香菇醬。
8 加入香菇翻炒至9成熟。
9 放入少許食鹽即可出鍋裝入橙子盅里。
10 將橙子壓成心形。
11 放在牛肉上裝飾。
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