
食材;無(wú)蔗糖棗泥250克、核桃仁150克、七彩滴9型0.5克、木薯淀粉25克、水45克、檸檬汁10克、無(wú)鹽黃油25克、佳多美D型1克。
制作步驟;
1、先準(zhǔn)備好所有食材、水,淀粉,佳多美D型,檸檬汁調(diào)均勻備用。
2、核桃烤熟,上下火150度烤10-12分鐘。烤到微黃出香味。
3、棗泥和七彩滴9型混合,不需要攪拌均勻。開中小火加熱。
4、加入準(zhǔn)備好的水淀粉,攪拌均勻。繼續(xù)炒制。
5、接著倒入黃油攪拌均勻即可。
6、中小火炒制到抱團(tuán),加入烤好的去皮核桃仁。趁熱用棗泥包裹住核桃仁。
7、關(guān)火后,可以在鍋里稍微晾涼一點(diǎn)再整形。晾涼一下鋪在定型模具。用硅膠滾使勁搟平。
8、涼透了就可以切小塊了
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