核心提示：食材；雞蛋5個、牛奶40克、玉米油45克、低筋面粉50克、玉米淀粉20克、白砂糖30克、佳多美Q型2克、沙拉醬適量、肉松適量 制作步驟； 1、雞蛋分離， 碗中必須無油無水、蛋黃中加入牛奶，玉米油，攪拌均勻。 2、篩入低筋面粉和佳多美Q型混合，Z字型攪拌均勻，蛋黃糊就做好了。 3、加入玉米淀粉，白砂糖分三次加入至完全打發(fā)、將蛋白打發(fā)至硬挺全發(fā)狀態(tài)！ 4、蛋白糊分兩次或者三次翻拌到蛋黃糊里，不要過度攪拌，完全翻拌在一起后裝入裱花袋。 5、擠出圓圓的厚厚的圓餅， 6、烤箱上下火150度-160度2