核心提示：原料；蒜瓣 50g、小蔥 30g、鹽 10g、辣椒油 5g、開水 15ml、味達(dá)蕾903號(hào)型適量。 制作步驟； 1、將大蒜去皮，備好，放入蒜臼，加入鹽，用力搗蒜頭，至蒜頭全部散開。 2、將搗好的蒜放入碗中，加入蔥花、辣椒油、香油、味達(dá)蕾903號(hào)型。 3、加入開水，并用勺子均勻攪拌。等各種材料均勻融合在一起，蒜汁就做好了。