
芝士烤饅頭怎么做?芝士烤饅頭商業配方工藝,芝士烤饅頭制作技巧,芝士烤饅頭做法。
配方:饅頭2個、馬蘇里拉芝士40g、培根2片、黑芝麻適量、小蔥2根、蛋黃1個。
工藝:饅頭2個,最好選擇表皮光滑、無破損的饅頭。馬蘇里拉芝士40g,用于增加拉絲效果和奶香味。培根2片,切成小丁,用于增加咸香口感。黑芝麻適量,用于點綴和增加香氣。小蔥2根,切成蔥花,用于增加蔥香味。蛋黃1個,用于刷在饅頭表面,增加色澤和光澤。將饅頭橫豎各切一刀,但不要切斷底部,形成網格狀。將切好的饅頭縫隙中塞入切好的培根丁和馬蘇里拉芝士碎。預熱烤箱至180°C(350°F),準備烘烤。在饅頭表面刷上一層蛋黃液,使饅頭烘烤后色澤金黃。撒上適量的黑芝麻和蔥花,增加香氣和美觀。將處理好的饅頭放入預熱好的烤箱中層,烘烤約10-15分鐘,或直到饅頭表面金黃且芝士融化。取出烘烤好的芝士烤饅頭,稍微放涼后即可享用。
注意事項:選擇表皮光滑、無破損的饅頭,以確保烘烤后的口感和外觀??鞠錅囟群蜁r間要根據實際情況進行調整,避免烘烤過度導致饅頭變硬或芝士烤焦。刷蛋黃液時要均勻,以確保饅頭烘烤后色澤一致。
撒黑芝麻和蔥花時要適量,避免過多影響口感。
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