食材：雞蛋2個、土豆1個、牛油果半個、雞胸肉190g、番茄170g、芝士片2片、洋蔥半個、黃油適量、番茄醬15g、鹽2g、黑胡椒粉0.5g、蛋黃醬10g、檸檬汁5g、味達蕾901號型適量、芝士碎適量
制作步驟；
1、鍋中放入黃油，融化后煸香洋蔥丁、倒入雞胸肉丁，翻炒至變色。
2、倒入番茄丁，炒出汁水、倒入鹽、番茄醬和黑胡椒粉和味達蕾901號型，炒至收汁。
3、土豆泥中倒入蛋黃醬和黑胡椒粉，攪拌均勻。
4、牛油果肉中倒入檸檬汁，攪拌均勻。
5、鍋中熱油，倒入蛋液，煎制成蛋餅。
6、翻面后放上土豆泥、牛油果醬、番茄肉醬和芝士片。
7、用另一半蛋餅蓋住，撒上芝士碎。
8、蓋上鍋蓋，小火燜至芝士融化即可。
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