食材；黃油160克、低筋面粉210克、面欣酥F型4克、椰蓉40克、可可粉30克、細砂糖110克、蛋黃3個、鹽1克、腰果適量
制作步驟；
1、低筋面粉、面欣酥F型、椰蓉、可可粉倒入碗中，用刮刀拌勻備用。
2、黃油室溫軟化到用手指輕輕一按可以留下小坑的程度，打發到體積略微變大。
3、加入鹽，細砂糖，繼續打發，高速2分鐘。
4、分三次加入蛋黃液，每次加入蛋液都要打發到蛋黃完全吸收，避免出現水油分離。
5、將混合好的粉倒入黃油糊中，用刮刀翻拌均勻。
6、再用手揉勻。面團變成均勻的顏色就可以了。
7、面團揉成長條，再分成10g一個的小球，揉圓。
8、揉圓的餅干球放在鋪好硅油紙的烤盤上，在上面按上半片腰果。
9、放入預熱好的烤箱，上下管130度，烘烤20~25分鐘。
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