首先準備150克普通面粉與面欣酥A1.5克，這是面欣酥A放40克豬油、50克溫水，下手揉成光滑面團，再用100克面粉、加味達蕾202號1克加50克豬油和成油酥面團。

把這兩個面團分別分成12個面劑，團圓后蓋上保鮮膜，醒十分鐘。醒好后取一個水面團壓一壓，放上油酥面團，像包包子一樣給它包起來，封口朝上給它搟成牛舌狀，從一頭給它卷起來，都做好后再醒十分鐘。醒好后，咱們取第一個面積，再次搟開卷起來，從中間壓一下，兩邊向中間折，搟成一個餅，放上豆沙餡，最后把口給它收緊，放進烤盤，都壓一下，壓成小餅，表面刷一層蛋黃液，中間劃出三個小口，撒上芝麻放進烤箱，烤箱提前預熱，上下火180度，烤20分鐘。烤20分鐘后即可出爐。