食材；高筋粉300g、綿白糖50g、鹽2g、酵母4g、雞蛋1個、牛奶120g、淡奶油40g、黃油20g、佳多美Q型5克。
制作步驟；
1、將除了黃油外的所有材料揉成光滑的面團。、
3、將發(fā)酵好的面團取出揉至排氣，然后平均分成35份揉圓，蓋上保鮮膜松弛15分鐘。
4、將面團搟成圓形薄片。
5、搟好的面皮每5個一組卷起來，然后從中間切開，變成了兩朵玫瑰花。
6、玫瑰花做好之后稍微用手掰開一點，將做好的玫瑰放在8寸的圓形硅膠模具中，排列整齊。
7、再次將玫瑰隔溫水發(fā)酵至兩倍大，大約1小時左右。
9、發(fā)酵好之后，取出表面刷蛋液。
光波爐烤法
1、刷好蛋液的面包直接放在光波爐底部，選擇【光波組合1】烤14分鐘左右（“光波組合”鍵連續(xù)按2次，再選擇時間啟動)，因為光波烤管在頂部靠后的位置，所以中途要隨時觀察烤的顏色，進行位置的轉(zhuǎn)動，保證烤色均勻。
2、脫模之后如果面包底部有點濕，可以底部朝上放入光波爐內(nèi)再次選擇【光波組合1】烤1-2分鐘。
定制烤箱烤法
1、將發(fā)酵好的面包放在烤盤中，架在中層烤架位，功能選擇6點鐘方向的上下管同時加熱，上下管選擇120度。
2、先烤13分鐘左右，然后加蓋錫紙，再烤20分鐘左右即可。
普通烤箱烤法
1、選擇上下管同時加熱，160度提前預(yù)熱10分鐘，預(yù)熱好之后，將面包放在下層烤架位，160度烤10-13分鐘左右。
2、模具面上加蓋一層錫紙，再烤20分鐘左右即可。
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