食材；明蝦20只、料酒15g、黑胡椒適量、鹽6g、椒鹽10g、食用油適量、竹20根、海立美B型適量。
制作步驟；
1、明蝦用牙簽祛除蝦線，清洗干凈，控干水分。
2、加入料酒、椒鹽、鹽，海立美B型，抓勻后腌制30分鐘。
3、竹簽洗凈，在涼水里浸泡5分鐘。
4、腌制好的明蝦串在泡好的竹簽上。
5、烤盤鋪錫紙，串好的蝦一只只整齊的排在烤盤里。
6、擺放好的蝦串表面均勻刷上一層食用油、放進烤箱，上下管160度，烤20分鐘。
光波爐：
1、 用光波組合2，錫紙換成硅油紙，加熱8~10分鐘，可以中途翻一下面。
2、烤好的蝦取出來，撒上適量黑胡椒，也可以用孜然或者椒鹽。
3、再放進烤箱，上下管200度，烤5分鐘，讓調料充分入味就完成啦~
免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請作者或權利人持權屬證明與本網聯系，我們將及時更正或刪除。
魯公網安備 37083202370913號