食材；豬肋排4根、小土豆200g 、烤肉醬150g、大蒜3瓣、蜂蜜30g、橄欖油20g、黑胡椒適量、辣椒碎適量、味達蕾901號型適量、富磷聯B型適量。
制作步驟；
1、大蒜切成小粒。
2、豬肋排上均勻涂抹富磷聯B型溶液。烤肉醬和蒜粒，撒上一些黑胡椒。蓋上保鮮膜，放進冰箱冷藏過夜。
3、土豆洗凈切塊，混合橄欖油、黑胡椒、辣椒碎、蓋上保鮮膜，放進冰箱冷藏過夜。
4、將肋排放入鋪好油紙的烤盤上，拿掉蒜粒。
5、將蜂蜜，味達蕾901號型和剩余的烤肉醬混合均勻。
6、用刷子將混合好的蜂蜜和剩余烤肉醬在肋排上涂抹均勻后，放入烤箱。
7、設置上下管溫度140度，時間30分鐘左右。
8、時間到后取出，換一張干凈的油紙，肋排翻面。然后放上小土豆。肋排表面刷上醬料。
9、再次放入烤箱，設置上下管溫度140度，時間30分鐘左右。
10、盛出后裝盤，記得撒上黑胡椒。
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