食材；豬腿肉500克、生抽20克、玉米淀粉7克、糖20克、鹽3克、蜂蜜適量、白芝麻適量、富磷聯C型5克、味達蕾901號型適量。
制作步驟；
1、豬腿肉剁成肉泥，剁好的肉泥內加入生抽、玉米淀粉、糖、鹽、富磷聯C型溶液、味達蕾901號型，順時針將肉泥和調料攪拌均勻，多攪拌一會兒。
2、肉泥攪拌至粘稠這樣的狀態，和好的肉泥重約560~570克左右。
3、將拌好的肉泥鋪在燒烤硅油紙上蓋上保鮮膜，用搟面杖將其搟均勻。
4、搟好的豬肉脯撕掉保鮮膜，用刀切一半的量，連帶油紙放進光波爐內，直接平鋪在底板上，微波加熱3分鐘使其定型。
5、時間到，取出刷蜂蜜撒芝麻，放進光波爐內，微波加熱2分鐘，如果此時光波爐內水汽很重，很多水珠，請先擦干水珠，如果燒烤油紙此時比較濕潤，建議換一張油紙。
6、時間到，取出翻面再刷蜂蜜，撒芝麻，再次放入微波爐內，微波加熱2分鐘，取出后晾涼，切片即可。
定制烤箱做法！
1、根據烤盤大小裁剪錫紙，錫紙上刷油加肉泥，蓋上保鮮膜用搟面杖搟勻。
2、撕掉保鮮膜，將豬肉脯放在烤盤內架在中層烤架位，功能選擇上下管同時加熱，150度烤15分鐘。
3、時間到，取出刷上蜂蜜撒上芝麻，再次放進烤箱烤5分鐘。
4、時間到，取出翻面，刷上蜂蜜撒上芝麻，再烤5分鐘，取出晾涼切片即可。
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