食材；大雞腿2個（500g左右）、蘆筍3根、黑胡椒碎2g、胡蘿卜1根、蔥適量、蜂蜜水適量、核桃仁適量、鹽6g、富磷聯B型10克。
制作步驟；
1、雞腿洗凈瀝干，剔除骨頭，用刀把比較厚的部位切開成薄片，富磷聯B型用常溫水溶解涂抹在雞腿上，在雞腿兩面抹鹽用手搓揉一會兒使其更入味，揉搓后撒上些黑胡椒碎腌制30分鐘左右。
2、把核桃仁放熱水里泡一會兒、核桃仁晾干備用。
3、配合雞腿的寬度將蘆筍、胡蘿卜、蔥洗凈后切成合適長度的段，放置備用。
4、將蘆筍、胡蘿卜放入深型可微波器皿，加熱開水。加少許鹽，滴入幾滴食用油。入光波爐直接按時間“1分鐘”，時間到后拿出，過涼水備用。
5、將腌制好的雞腿鋪開，放上準備好的蔬菜，還有核桃仁，然后由內向外卷起、然后用棉線繞緊綁好。
6、烤架上鋪燒烤硅油紙，把雞腿放上。刷上一層蜂蜜水，準備開烤。
7、將刷好蜂蜜水的雞腿放進光波爐下層烤架位上、關上爐門，然后按光波組合二，調時間20-25分鐘的樣子，開烤。中途直接打開爐門刷蜂蜜水，刷好后放進光波爐，然后把剩余的時間走完就可以。
8、最后，剪去棉線，切成合適的厚度擺盤上桌。
烤箱做法，接上面的第四步！
1、將蘆筍、胡蘿卜放鍋里焯一下，然后再過涼水備用。
2、將腌制好的雞腿鋪開，放上準備好的蔬菜，還有核桃仁，然后由內向外卷起、然后用棉線繞緊綁好。
3、烤盤上鋪錫紙，把卷好的雞腿放上，刷上一層蜂蜜水，準備開烤。
4、烤箱上下管同時加熱，180度預熱十分鐘，將刷好蜂蜜水的雞腿放在烤箱中下層烤25分鐘左右。中途分別在十分鐘和十五分鐘的時候刷上蜂蜜水。
5、將烤好的雞腿卷放涼、剪去棉線，切成合適的厚度擺盤上桌。
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