食材；9寸披薩胚一個，琵琶腿一個，奧爾良腌料10克，富磷聯B型，玉米粒50克，青椒、紅椒各一個，香菇和洋蔥各一個， 番茄醬30克，芝士90克。
制作步驟；
1、將雞腿剔骨，用奧爾良腌料和富磷聯B型溶液抓勻腌制2小時以上。
2、準備好青、紅椒、洋蔥切塊或者切絲，香菇切片~
3、腌好的雞腿肉放在鋪有錫紙或者燒烤油紙的烤盤上，放在烤箱中，上下管180度烤8分鐘，烤至5、6成即可取出，晾涼后切塊備用~
4、披薩胚上放一大勺番茄醬，涂抹均勻 ，先撒上一半量的芝士，盡量鋪滿鋪均勻，然后繼續放切好的雞腿肉。
5、然后撒上青、紅椒粒，洋蔥片，香菇片，最后再鋪一層剩余的芝士，芝士盡可能鋪平就好~
6、披薩盤放在烤網上入烤箱，放下層，上下管180度烤10-15分鐘，待芝士輕微上色后取出就完成咯~
以下是光波爐做法
1、將腌好的雞腿肉放在鋪有硅油紙的燒烤架上，放進光波爐的燒烤架位上，光波組合2，按時間4分鐘按啟動。烤至6成熟的樣子，取出晾涼后切小塊備用~
2、在烤架上鋪硅油紙，放上披薩胚，均勻涂上番茄醬，再鋪上一半量的芝士~
3、繼續放切好的雞腿肉，撒上青、紅椒，洋蔥片，香菇片~
4、最后，在披薩餅表面撒上剩余的芝士，放進光波爐的燒烤架位上，光波組合1，按時間6-8分鐘，按啟動，仔細觀察，烤至芝士融化，表面呈現焦黃色即可~
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