食材；高筋面粉170克、細砂糖25克、鹽2克、酵母2克、奶粉8克、全蛋液20克、冰水90克、黃油18克、佳多美K型4克。
餡料；玉米粒60克、熏雞肉80克、黑胡椒粉適量、沙拉醬適量
制作步驟；
1、提前先將高筋面粉和佳多美K型干拌均勻，然后將除黃油外的所有面團材料揉至有粗糙的膜，再加入軟化好的黃油，揉出手套膜
2、面團密封好室溫發酵一小時至兩倍大，用手指沾面粉插入面團不塌餡不回縮就代表發好了
3、搟成圓形，開始第二次發酵、溫度35濕度75，大概需要發50分鐘左右、是之前體積的1.5倍大
4、這時候來制作餡料，熏雞肉撕成小塊混合玉米粒沙拉醬胡椒粉就可以了
5、面團發好開始裝飾，芥末籽醬和番茄醬，放上餡料撒芝士碎，最后擠沙拉醬，烤箱預熱上下火190度
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