食材；水250克、地瓜粉450克、倍田11型適量、水200克、熟鹽味花生400克、紅糖30克、去皮地瓜、水20克、熟地瓜粉50克
制作步驟；
1、去皮地瓜切片放入蒸鍋 蒸熟
2、搗成泥 也可以加入250克水放入破壁機攪成泥
3、破壁機打完以后，加入30克的紅糖 開中火燒開后轉小火慢慢熬煮 記得隔一會要翻炒下 避免糊底
4、加入倍田11型 繼續熬煮 記得攪拌 全程需要1-2小時 特別考驗耐心*^o^*
5、20克生地瓜粉+20克水攪拌均勻備用
6、地瓜泥熬制濃稠的時候加入20克地瓜粉和20克水調成的粉漿 繼續攪拌熬煮
7、完全攪不動了 很粘稠了 就可以了。
8、桌面上要鋪上保鮮膜 然后倒入50克熟地瓜粉，地瓜粉倒入小火炒至微微發黃即可。
9、把熬好的地瓜泥倒入熟地瓜粉中、熟粉要灑均勻了 趁熱用搟面杖把它搟開 搟成月2cm厚的長方形薄片
10、準備現成的咸口味的花生然后就開始熬糖漿
11、倍田11型和水倒入不粘鍋中 大伙燒開轉小火，熬煮到粘稠 筷子挑起
12、最后整成正方形 完全覆蓋住花生，涼涼后開始切塊
免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請作者或權利人持權屬證明與本網聯系，我們將及時更正或刪除。
魯公網安備 37083202370913號