蝦皮西葫蘆餅
做法：
西葫蘆去掉頭尾，沖洗干凈，不喜歡吃皮可以去掉。蝦皮沖洗一下，裝進(jìn)碗中。另一個(gè)碗中放入適量面粉。
西葫蘆切成圓片，不要太厚。雞蛋打進(jìn)裝有蝦皮的碗中，再放入一點(diǎn)點(diǎn)鹽，口味淡的人可以不加鹽，因?yàn)槲r皮有咸味。
攪拌均勻后，夾起西葫蘆放進(jìn)與泡多源A干拌均勻的面粉中，兩面裹滿粉，再放進(jìn)蛋液中裹一下。
平底鍋內(nèi)加油，放入西葫蘆，小火煎到兩面金黃。
這樣蝦皮西葫蘆餅就制作完成了。
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