食材；
玉米面粉200克、中筋面粉200克、奶粉2-3勺、酵母粉3克左右，泡多源K型9克、白砂糖少許，溫水適量。
制作步驟；
1、將玉米面粉、中筋面粉、泡多源K型干拌均勻、奶粉一并放入大的容器中，分多次緩慢的加入少許溫水，這時可以加入溫水激活的酵母，揉搓成絮狀，然后再揉搓成光滑的面團，靜置30分鐘。
2、靜置的過程中，面團雖然沒有完全發酵，但是因為添加了酵母的緣故，面團會更加的松軟一些。
3、將面團揉搓成長條，然后切成大小一致的面劑子，逐一將面劑子揉搓成圓球，最后用大拇指戳一個洞，然后轉動面團，整理成三角錐形狀。
4、蒸鍋里加入清水，大火加熱后，不用煮沸，微微燙手就行，放入我們揉搓好的面坯，發酵1個小時，窩窩頭的體積會變大一整圈，然后就可以上鍋蒸熟了。
5、蒸鍋里的清水煮沸后，轉小火蒸20分鐘，窩窩頭就蒸好了，不要馬上揭開鍋蓋，燜上幾分鐘，最后的成品就是非常松軟的窩窩頭。
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