首先稱取高筋面粉450克，黃豆粉50克，將稱好的高筋面粉、黃豆粉干拌均勻，再來稱取水700克，酵母十克，倒入水中攪拌溶解。再倒入混合好的面粉中，使用電動攪拌器打攪成有彈性的面糊。靜止醒發一至三小時，再來稱取面欣酥D3克提前兩小時，用少許涼水浸泡溶解。將提前化好的面欣酥D倒入發酵好的面糊中，然后高速攪拌均勻，打攪成有彈性的面糊，即為煎餅糊。將鏊子燒熱，擦點油。倒上面糊。用竹蜻蜓刮平。打上一個雞蛋。煎餅對折，刷上醬料。然后放上一個薄脆，再來一片生菜。放上一個大雞柳，最后刷上一層醬料。然后將煎餅折疊起來。這樣，咱們的松脆煎餅果子就做好了
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