首先稱取水500克、高糖酵母10克用少許溫水溶解倒入和面水中，再來稱取白糖150克、奶香粉0.5克、黃油100克依次加入和面水中，用[電鉆攪拌器]高速攪拌溶解。再稱取面包粉750克、低筋面粉250克，泡多源A20克，干拌均勻，把混合好的面粉倒入水中，如果想要防腐保鮮，延長保存期還可以添加美久亭Q3克用數(shù)倍涼開水溶解后倒入盆中，活成面團(tuán)。將醒發(fā)箱調(diào)至濕度75度、室溫38度，放入面團(tuán) 靜止醒發(fā)25-30分鐘。將醒發(fā)好的面團(tuán)取出，揉壓搓成長條，揪成100克左右小面團(tuán)，團(tuán)成圓形，按壓入口福模具，然后擺盤，將烤箱提前預(yù)熱上火190℃，下火180℃，開始烤20分鐘左右表面發(fā)黃熟透即可出烤箱。這樣咱們的口福餅就做好了
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