韭菜肉丁包怎么做？韭菜肉丁包商業(yè)配方工藝，韭菜肉丁包制作技巧，韭菜肉丁包做法。

配方：五花肉500克水500克富磷聯(lián)B8克面粉500克，泡多源A8克，白糖10克，鹽2克等。

工藝：1.五花肉500克切成小塊，加水500克，加富磷聯(lián)B8克浸泡8小時(shí)以上。浸泡好的肉放入開水鍋中，中火煮30分鐘，徹底煮熟它（煮的時(shí)候可以在水里加一些食鹽）然后取出，切成肉丁。3.再稱取面粉500克，泡多源A8克，干拌均勻，加用水溶解好的酵母4克，干拌均勻，在稱取溫水260克，白糖10克，鹽2克，豬油3克，攪拌成面絮，和成光滑的面團(tuán)，放入醒發(fā)箱，溫度35，濕度75，醒發(fā)30分鐘。4.韭菜200克洗凈，瀝干水份，切成碎丁，加上適量熟油攪拌均勻備用。5.鍋中燒熱放油，加切好的蔥末，姜末，翻炒幾下，加入肉丁，加適量五香粉，加適量的鹽，加適量味達(dá)蕾雞精，翻炒均勻，盛出晾涼。打入一個(gè)雞蛋，倒入提前切好的韭菜，加入切好的碎粉條，倒入適量的香油，攪拌入味。4.型好的面取出放到按板上揉面排氣，搓成長(zhǎng)條，揪成等量的劑子，劑子按扁搟成薄點(diǎn)的圓形面皮，包入回鍋肉餡，捏成好看的包子形狀，再醒發(fā)20分鐘。擺入蒸籠。5.蒸鍋內(nèi)水燒開，把裝好包子的蒸籠放到滾水上去蒸，蒸20分鐘關(guān)火，停3分鐘，香噴噴的包子就做好了。用泡多源A富磷聯(lián)B制作的韭菜肉丁包膨松個(gè)大飽滿、口感松軟、色澤潔白、鮮香肉爛好咬、涼了不硬。

注意事項(xiàng)：蒸制技巧：蒸鍋內(nèi)水需燒開后再放入裝好的包子蒸籠，以確保包子能迅速受熱膨脹。蒸制時(shí)間需適中，避免過(guò)長(zhǎng)導(dǎo)致包子過(guò)干或過(guò)短導(dǎo)致包子未熟。蒸好后需停火燜幾分鐘再出鍋，以防止包子突然遇冷回縮。

如果以上[韭菜肉丁包做法]達(dá)不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點(diǎn)擊以下鏈接，查看更多關(guān)于韭菜肉丁包制作、配方工藝、經(jīng)驗(yàn)妙招、做法和注意事項(xiàng)，點(diǎn)擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關(guān)于[韭菜肉丁包視頻教程]、[完整韭菜肉丁包制作過(guò)程視頻]、[教你制作韭菜肉丁包視頻]、[韭菜肉丁包制作技巧視頻]、[我想看制作韭菜肉丁包視頻，有嗎、好嗎、請(qǐng)推薦給我鏈接]、[韭菜肉丁包商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點(diǎn)這里、在線觀看制作韭菜肉丁包視頻的方法地址

免責(zé)聲明：本資料來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請(qǐng)作者或權(quán)利人持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時(shí)更正或刪除。