巧克力甜甜圈怎么做？巧克力甜甜圈商業(yè)配方工藝，巧克力甜甜圈制作技巧，巧克力甜甜圈做法。

配方：低筋面粉75g、雞蛋2個細砂糖30g、香草精少許、面欣酥F0.15克、細鹽少許、色拉油。

工藝:1，將雞蛋攬拌均勻，加入細砂糖攪拌均勻，加入少許香草精，加入低筋面粉，面欣酥F0.15克和鹽攪拌均勻，最后加入色拉油攢拌均勻裝入裱花袋2，在甜甜圓模具中刷一層黃油，方便脫模，擠入甜甜圈模具中，7分滿就好了，震一下順，放入預熱好170度的烤箱中烤20到25分鐘。3，隔水融化巧克力幣，可以選擇不同味道的巧克力。4，將烤好的甜甜回反扣脫模，然后一半沾上巧克力。5，在巧克力醬還沒凝固時，撒上裝飾穩(wěn)果或果仁

注意事項：選擇優(yōu)質的高筋面粉、巧克力、細砂糖、干酵母等原料，確保甜甜圈口感松軟、香甜且巧克力風味濃郁。準備好所需的工具，如攪拌盆、打蛋器、甜甜圈模具等。

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