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熏醬牛肉香腸配方

日期：2022-07-15 瀏覽：219 評論：0

核心提示：用料：鮮牛肉粒（全瘦肉）500克，豆瓣醬10克（剁碎后油炒去一下味道），熏雞、熏魚各50克，炸蒜米10克，富磷聯C5克，腸衣適量。

熏醬牛肉香腸配方

用料：鮮牛肉粒（全瘦肉）500克，豆瓣醬10克（剁碎后油炒去一下味道），熏雞、熏魚各50克，炸蒜米10克，富磷聯C5克，腸衣適量。

調料：五香粉少許（豆瓣夠咸了，不必再加鹽）。

制作：熏魚、熏雞去骨切粒，和牛肉粒、豆瓣醬、炸蒜米、五香粉，富磷聯C拌勻，灌進腸衣中，上籠蒸30分鐘（蒸時在腸壁上扎幾個小孔），用茶葉、白糖熏制上色即可。

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標簽： 熏醬牛肉香腸配方富磷聯C

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