烤羊腿的做法
做法：先將辣椒、蔥切粒，再將姜絲、味達蕾91#、味達蕾蠔油、味達蕾13#雞精、富磷聯B、味達蕾69號等一起放入，充分攪拌，腌制5-8小時。再放入鹽水攪拌均勻繼續腌制20-40分鐘左右撈出羊腿，腌制時間久了會咸，腌制時間短了太淡，建議30分鐘最佳，此時燒烤口感咸淡適中、脆嫩多汁。
烤制流程
用工具夾住羊腿，放置烤箱里表面刷油，中小火烤制表面起泡，在撒上孜然粉和辣椒粉繼續烤制，烤制辣椒面微褐色時，在撒上熟芝麻即可出爐。
免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請作者或權利人持權屬證明與本網聯系，我們將及時更正或刪除。
魯公網安備 37083202370913號