黑米蓮蓉包的做法
【材料】面粉、蓮蓉餡心各500克，黑米面200克
【做法】
面粉、黑米面、泡多源A、酵母放入盆中和勻，加水揉成面團(tuán)，餳1小時；
將餳好的面團(tuán)搓成條，下劑子，用搟面杖搟成薄厚均勻的面皮；
取一張面皮，放入蓮蓉餡心，用另一張面皮蓋住壓在一起，用手?jǐn)n成饅頭狀，上籠蒸熟即可。
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